Фасоль Вигна Полукустовая Адзуки Фудзияма

Эта фасоль адзуки с крупными растениями полу-кустового типа, очень популярна в Японии. Бобы адзуки едят в Азии в особых случаях. Среднеспелый сорт, период до первого сбора бобов 70 - 80 дней, с дружным и непрерывным плодоношением до заморозков. Растения мощные, полу – вьющиеся, требуют небольшой опоры. Бобы темно - зеленые , узкие, прямые, с заостренным кончиком, длинной 50 – 70 см. Семена овальные, мелкие, темно – бежевого цвета при созревании, используются как обычная зерновая фасоль. Сбор плодов на «лопатку» начинают через 7-9 дней после образования завязей, в это время они наиболее нежные, сочные и мясистые, лишенные пергаментного слоя и волокна. Частые сборы стимулируют образования новых завязей, используемых в стадии молочной спелости в отварном, жареном и консервированном виде. Будучи замороженными, они прекрасно сохраняют свой насыщенный зеленый цвет.

Написать отзыв